Como cada año, en junio, nuestro equipo especial de áreas verdes se encuentra trabajando diariamente en la cosecha de aceitunas de los centenarios árboles ubicados en el bosque El Olivar.
Los trabajos de recolección de aceitunas son realizados bajo estrictos cuidados y procedimientos que permiten la conservación de los más de 1600 olivos, debido a que se trata, en su mayoría, de ramas antiguas que podrían romperse.
Las jornadas de cosecha iniciaron a fines de mayo y se extenderán durante todo junio. Una vez culminada la recolección, estos frutos pasarán por un proceso obtener aceite de olivo y aceitunas. Posteriormente, estos productos son destinados para el reparto entre nuestros vecinos, en las actividades que realiza la municipalidad.
