Iniciamos la temporada de cosecha de aceitunas producidas por los centenarios árboles de olivo del tradicional bosque El Olivar.

Estimamos que serán cerca de 10 toneladas de aceitunas las que se recolectarán en el transcurso de las próximas semanas.

Este procedimiento es el resultado del programa “Al rescate del Bosque El Olivar” que emprendimos desde enero de 2015.

El objetivo fue recuperar los más de 1600 árboles de olivo, en su mayoría centenarios que se ubican en las cerca de 10 hectáreas que comprenden el bosque.

Para ello, se han desarrollado permanentes acciones de poda, lavado, fertilización y control fitosanitario a cargo de un equipo técnico altamente calificado, que dan como resultado que hoy sea posible volver a contar con los frutos para su recolección.

Las jornadas de cosecha se realizan bajo estrictos procedimientos y protocolos, supervisados por nuestro personal.

Los frutos de olivos llevarán un adecuado proceso que permita crear aceite de oliva virgen y extra virgen para el consumo de los vecinos del distrito.

Para las jornadas de cosecha se vienen invitando a los vecinos del distrito con la finalidad de hacerlos interactivos y que conozcan el procedimiento de la recuperación de los árboles y de la propia recolección.

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